OMA为Potato Head打造巴厘岛循环设计商店

OMA在巴厘岛为Potato Head设计的Good Times General Store，本质上是一次对“零售空间”这个类型的重新定义——它把商店变成了一个材料循环与手工技艺的公开实验室，而不是一个把可持续性当作装饰标签的精品店。

五个“湾”不是分区，是一条物料生命周期的空间叙事

项目的核心空间策略是五个相互连通的bay（湾），但这不是简单的品类分区，而是一条从“成品”回溯到“过程”的动线。第一湾是独立匠人的纪念品、书籍、唱片；第二湾是Potato Head以巴厘岛为灵感的服装与旅行系列；第三湾是Max Lamb的Wasted collection，把废弃塑料和垃圾转化为家具与家居用品。前三个湾呈现的是“物”的两种来路——传统手工与当代材料再利用。后两个湾则彻底转向“物是怎么来的”：一个运转中的natural dye studio（天然染坊），从Desa Potato Head园区各处收集的植物与食物废料中提取色素，访客可以动手染色、绘画、制版；紧邻的是一个由巴厘岛和爪哇岛的收集者与升级再造者回收的shredded HDPE plastic（破碎高密度聚乙烯）墙体所锚定的工作坊，专门做塑料成型与材料实验。2027年还计划加入编织、升级再造与缝纫工坊。

这个布局的潜台词是：你买走的东西，和你能学会的东西，被放在同一条动线上竞争注意力。

对零售业态而言，这意味着“商品陈列面积”被主动让渡给了“生产过程展示面积”。传统零售的坪效逻辑在这里被有意稀释，取而代之的是停留时长与参与深度。这不是所有品牌都付得起的奢侈，但对以可持续为核心叙事的品牌来说，它把抽象主张变成了可触摸的空间证据。

建筑本身就是展品：夯土、茅草与再生材料的“不遮掩”美学

OMA与Potato Head集团建筑与发展负责人Ade Herkarisma合作，建筑语言直接调用巴厘岛本土建造传统：alang-alang茅草立面、本地黏土夯制的rammed-earth墙、回收木材，以及掺入回收竹废料的水磨石地面。室内用破碎的土块组织空间，同时模糊不同功能之间的边界。原文特别强调，材料“自己说话”，不需要藏在精致的饰面之后。

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这一点值得追问：当建筑不再用饰面掩盖材料的来源与瑕疵，它实际上是把“材料的履历”变成了空间体验的一部分。夯土墙的每一层配比、回收竹废料在水磨石里的颗粒分布，都是可被阅读的信息。这与第三湾的Wasted家具、第五湾的HDPE塑料墙形成同构——整个建筑就是一个放大的材料样本。对从业者的启示在于，circular design要成立，建筑尺度上的材料诚实度是前提；如果外壳还在用不可追溯的复合板材包覆，内部的回收叙事就会显得割裂。

与既有可持续基础设施的咬合，才是这个项目真正的护城河

Good Times General Store并非孤立项目，它接入了Potato Head已有的Waste Lab（废弃材料研究与再用途实验室）和Follow the Waste Tour（追踪资源在度假村内流动路径的参观动线）。这意味着商店的原料供给、实验场所与公众教育，都嵌在一个更大的运营系统里。OMA与Potato Head的合作也非首次，此前已完成园区内的酒店与Klymax Discotheque夜店，这次是从酒店与娱乐转向“人与日常消费品的关系”。

Potato Head创始人Ronald Akili的原话是：“Retail can be more than a transaction.”他强调的是理解谁制造了一件物品、里面有什么、它的下一段生命可能是什么。

所以呢？这个项目的可复制性不在于夯土墙或茅草顶——那些是地域性的。可复制的是系统咬合：一个品牌如果已经有材料回收、分类、再加工的实体能力，零售空间才能成为这套能力的展示面而非漂绿橱窗。反过来，没有Waste Lab这类后端设施的品牌，照搬“工坊+零售”的形式，只会得到一个拍照好看但物料来路不明的空间。对商业地产与品牌空间策略而言，这是一个明确的信号：可持续零售的竞争门槛，正在从“店内用了多少回收材料”上移到“店背后的材料循环系统是否真实运转”。

时间线与尺度：2026年开业，2027年继续长

项目于2026年10月对外披露并落地Seminyak的Desa Potato Head园区内，是Potato Head首个永久性门店。2027年计划扩展编织、升级再造与缝纫工坊，说明这个空间被设计成可演化的，而非一次成型的旗舰店。这种“未完成”的姿态本身就是策略：工坊内容随材料流与社区参与情况调整，空间因此保持对运营现实的开放。

对设计行业而言，OMA这次的角色不是形式制造者，而是program organizer——把零售、手工艺、材料实验、公众教育编排进五个湾的序列里。当建筑事务所开始以“编排运营流程”而非“塑造造型”来定义零售项目，设计价值的衡量标准也随之位移：图纸上的材料标注能否对应到真实的供应链，比立面效果图更能决定项目的成败。购物袋，按原文的说法，这次未必是主要收获。